Polvo
Undaria pinnatifida
Alga completa molida fina, sin descartes. Más mineral, más intenso.
Para batidos, panificación, condimentar caldos, mezclas de sal marina.
En la cocina
- Preparar
- sin hidratar: se integra
- Casa
- 100 g · batidos, panificación, caldos, sal
- Gastronomía
- 1 kg · con folio de lote para tu carta · pedir precios ↗
- Recetas
- Sopa de wakame y shiitake · Omelette con wakame · Arroz con wakame, palta y huevo poché
- Cala
- Puerto Madryn · Golfo Nuevo
- Fecha
- 2026-09-12
- Método
- Buceo · 3–4 m
- Agua
- 12 °C
- Folio
- T01-2026-047 →
Cosecha
