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Mekabu · Carta N.º 05

Mekabu Polvo (500 µm) — Undaria pinnatifida

Polvo (500 µm)

Undaria pinnatifida

Formato

Comprar · 100 g

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Mekabu molido fino (500 µm).

Para sopas, batidos y mezclas.

¿Cómo lo uso? → Guía · Ficha técnica →

En la cocina

Preparar
sin hidratar: se integra
Casa
100 g · batidos, panificación, caldos, sal
Gastronomía
1 kg · con folio de lote para tu carta · pedir precios ↗
Recetas
Mekabu con porotos y salvia

Cosecha

Cala
Puerto Madryn · Golfo Nuevo
Método
Buceo · 3–4 m
Folio
en preparación

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