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Trazabilidad · Folio

T01-2026-047

Wakame · Undaria pinnatifida

Especie: Wakame
Cala: Puerto Madryn · Golfo Nuevo
Fecha de cosecha: 2026-09-12
Método: Buceo · 3–4 m · corte a cuchillo
Agua: 12 °C
Secado: Al aire · sin energía

Cosecha por buceo a 3–4 m, con corte a cuchillo, dejando intactos los individuos jóvenes. Lavado con agua dulce y secado al aire, sin hornos ni energía.

Cómo cosechamos → Archivo