Wakame · Hojuela · 20 min
Arroz con wakame, palta y huevo poché
Un bowl para cualquier hora: arroz tibio, palta, un huevo poché de yema corrida y wakame en hojuela por encima.
Ingredientes
- 1 taza de arroz cocido
- 1 palta
- 1 huevo
- 1 cda de hojuela de wakame
- Sésamo, aceite de sésamo y salsa de soja
Preparación
- 01Escalfar el huevo 3 min en agua que tiembla, sin hervor, con un chorrito de vinagre.
- 02Servir el arroz tibio; disponer la palta en gajos.
- 03Espolvorear la hojuela de wakame y el sésamo; terminar con el huevo.
- 04Rociar con aceite de sésamo y unas gotas de soja.